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整體概述

       中式熱菜制作主要介紹中式熱菜制作的各種烹調(diào)技能及相應典型菜例的烹調(diào)，課程資源形式多樣，包括精品課件、教案、課程標準、微課視頻、動畫、試題、實訓指導書、實訓任務書等，并賦予大量實景教學圖片，全方位、多層次的輔助教師教學，激發(fā)學生學習興趣，從而幫助學校整體提升教學質(zhì)量與教學水平。

功能模塊

       產(chǎn)品構成：精品課件、教案、課程標準、微課視頻、動畫、試題、實訓指導書、實訓任務書等

特色亮點

     1. 創(chuàng)新教學資源：課程貼合教學，以崗定教，專家全程把控； 
        2. 釋放教師壓力：涵蓋內(nèi)容全面，脈絡清晰，使用方法簡單；
        3. 激發(fā)學習興趣：內(nèi)容生動，趣味導入，吸引學生自主學習；
        4. 提升教學質(zhì)量：資源相互融通，技能隨堂，教輔相得益彰。